1. HABERLER

  2. DİYARBAKIR HABERLERİ

  3. Süt miktarı arttı
Süt miktarı arttı

Süt miktarı arttı

Türkiye'de, toplanan inek sütü miktarı ocak ayında, bir önceki yıla göre yüzde 0.5 artarak 637 bin 662 tona yükseldi.

A+A-

Türkiyeİstatistik Kurumu (TÜİK) Ocak ayı Süt Ürünleri Üretim İstatistikleri'ni açıkladı.TÜİK Diyarbakır Bölge Müdürlüğünden alınan verilere göre, Ocak ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 111 bin 18 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 7,3 azalış gösterdi. İnek peyniri üretimi 45 bin 511 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 5,4 artış, koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 464 ton ile önceki yılın aynı ayına göre yüzde 7,6 azalış gösterdi.

Yoğurt üretimi 83 bin 159 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 3,9 artış, ayran üretimi ise 38 bin 852 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 14,0 artış gösterdi.

Ayrıca kaymak üretimi 2 bin 435 ton, koyulaştırılmış (konsantre) süt üretimi 304 ton, tam yağlı, yarım yağlı süt tozu ve kaymak tozu üretimi 3 bin 145 ton, yağsız süt tozu üretimi 3 bin 148 ton, tereyağı üretimi ise 3 bin 534 ton olarak gerçekleşti.

Ticari süt işletmeleri tarafından 2012 yılı içerisinde toplam olarak 25 bin 609 ton koyun sütü üretilerek bir önceki yıla göre yüzde 22,7 azalış, 46 bin 413 ton keçi sütü üretilerek bir önceki yıla göre yüzde 2,8 azalış gerçekleşti.

 

HABERE YORUM KAT