1. HABERLER

  2. DİYARBAKIR HABERLERİ

  3. Hayvanlarda antibiyotikler gizli tehdit içeriyor
Hayvanlarda antibiyotikler gizli tehdit içeriyor

Hayvanlarda antibiyotikler gizli tehdit içeriyor

Veteriner  Hekim Emre Yalçın enfeksiyöz hastalıkların tedavisinde ve gıda değeri olan çiftlik hayvanlarının büyümelerini ve verimlerini teşvik edici olarak kullanılan antibiyotiklerin gizli tehdit olduğunu belirtti.

A+A-

Maden Belediyesi'nde görevli veteriner hekim Emre Yalçın, çiftçileri uyardı. 

Antibiyotiklerin gizli tehdit olduğunu belirten Yalçın, “Antibiyotikler enfeksiyöz hastalıkların tedavisinde ve gıda değeri olan çiftlik hayvanlarının büyümelerini ve verimlerini teşvik edici olarak geniş çapta kullanılmaktadırlar.

Ülkemizde en yaygın şekilde kullanılan antibiyotikler başta penisilinler olarak bilinen β-laktamlar, tetrasiklinler, kloramfenikol, makrolidler, spektinomisin, linkozamid, sulfonamid, nitrofuran, nitroimidazol, trimethoprim, polimiksin, kinolon ve makrosiklik grubu ilaçlar belirtilen amaçlar için sahada en fazla kullanılan ilaçlardır.

Ancak bu ilaçların sahada uygun olmayan şekillerde ve bilinçsizce kullanımları sonucu hem antibiyotiklere karşı direnç gelişmekte hemde temel besin maddesi olarak sıklıkla tükettiğimiz et, süt, yumurta, bal ve hayvanların yenilebilir diğer dokularında kalıntılar oluşmaktadır. Bu Antibiyotik kalıntıları insan sağlığı üzerinde olumsuz etkiler oluşturabilmektedir.

 Bu etkilere birkaç örnek verecek olursak; enrofloksasinin üyesi olduğu kinolon grubu antibiyotiklerin gıda patojenlerinde antibiyotik dirençliliğini arttırması, penisilinlerin kızarıklık, ürtiker ve ileri düzeyde bir anaflaktik şok oluşturması, kloramfenikolün geri dönüşüm kan anomalilerine yol açması ve nitrofuranın da özellikle teratojenik etkileri, aminoglikozidlerin nefrotoksisite özelliği ve sülfametazinin tiroid hiperplazisi şekillendirmesi gibi etkileri sayılabilmektedir.

Antibiyotikler, hayvanlarda özellikle böbrek ve karaciğer gibi yenilebilen iç organlar ile diğer organ ve kaslarda birikim yapmakta ve ciddi kalıntılara neden olmaktadır” dedi.

Tehlikeleri en aza indirmek içinde önerilen sunan Veteriner Hekim Yalçın, “ Peki bu bahsettiğimiz tehlikeyi en aza indirmek için neler yapılmalı; Başta biz tüketiceler olmak üzere ,üreticiler ve denetleyicilere bu konu hakkında ciddi görevler düşmekte.

Tüketiciler; tükettikleri gıda maddelerinde güvenilir ve kayıtlı olan  markaları tercih etmeli, 
 Üreticiler ; bilmelidirlerki  bilinçsizce ve gereksizce kullanılan her antibiyotik hastalığı tedavi etmekten ziyada geri dönüşü olmayan tehlikelere yol açabilceğini  unutmamalıdır.

Antibiyotiğin mecburi olarak kullanıldığı durumlarda et ve sütte arınma sürelerini dikkate almalarını öneriyoruz ortalama bir antibiyotiğin ette kalıntı süresi en az 28 gün sütte ise 7 gün tabi bu durum antibiyotiğin çeşidine göre değişmektedir.

Denetleyici unsur olarak Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı , veteriner Hekim odaları  ve ilgili diğer sivil toplum kuruluşlarının bu konu üzerinde daha yoğun mesai harcamaları gerekmekte olup bilinçsizce ve  gereksizce Antibiyotik kullanımı konusunda kamoyunu bilgilendirmeleri gerekmektedir.

Son yıllarda Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı  kalıntı konusunda çalışmalarını artırmış bulunmakta fakat bu çalışmaların daha sistematik ve diğer kurumlarla entegre bir şekilde yürütülmesi daha etkin bir mücadele sağlayacaktır.” dedi.

Bu haber toplam 917 defa okunmuştur

HABERE YORUM KAT